CARRETILLA, pioneros de la innovación

Desde su fundación, hace ya más de 130 años, la premisa de Carretilla ha sido ofrecer a sus consumidores productos de Calidad mediante su constante afán de mejora. Líder en el mercado del espárrago, Carretilla siempre ha estado a la vanguardia de la tecnología como lo demuestran sus grandes logros:

• Con semillas traídas desde California, Carretilla ubica en la localidad de San Adrián (Navarra) la primera plantación de espárragos de España.
• Consigue fabricar la primera lata de hojalata soldada a mano con estaño, lo que permite desarrollar la actividad de conservera vegetal.
• Produce envases propios e incorpora la tecnología alemana para su fabricación en continuo, superando la fabricación manual.
• Precursores en la aplicación del hidrocooling (enfriado rápido con agua inmediatamente después de la recolección para evitar la formación de hebras) en la elaboración del espárrago blanco.
• Carretilla se consolida como 1er productor mundial de espárragos (1997).
• Diseña y patenta la apertura ABRE-¡RAS! para sus latas, el único que garantiza total seguridad y máxima comodidad.
• Diversifica su oferta y se introduce en el reciente sector del refrigerado, lanzando los primeros Platos Cocinados Frescos de Verduras listos para calentar y disfrutar. Todo ello gracias a un innovador proceso de elaboración desarrollado internamente por el equipo de I+D+i del Grupo.
• Como especialistas en verduras, lanza platos preparados en ambiente, adaptados a las nuevas necesidades de consumo: una gama de platos listos para consumir, sanos y ricos que se pueden conservar a temperatura ambiente: Ensaladas PIC-NIC, Verduras y Legumbres Estilo Casero, Revueltos y Guarniciones (2006). Son productos sometidos a un proceso térmico mucho más suave que el tradicional, gracias a las mejoras tecnológicas incorporadas en los procesos de elaboración. Así se consigue una tasa de destrucción de vitaminas inferior al de un tratamiento térmico estándar.